SALTでFISH(1)

Aloha! ゴルフデビューした、はずが全然練習していないmakaです。

先日、ふら~っとKaka’akoにある SALT at our Kakaako という商業施設へ
ディナーに行ってきました。

この施設内で、最近オープンしたという VEIN に向かおうかと思ったところ、
友人の「あれ、あそこなんだろう?」の一言。

指差す先を見上げると、何もなかった場所にキラキラとした明かりが。

SALTの二階にオープンした FISH HONOLULU 。
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なんと11/5にオープンしたてのこと!

天井が開放されており、見上げると星空が。
手元のキャンドルがゆらゆらとゆらめき、
特に夜は海の底にいる気分になります。
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雨が降ると閉めるそうで、どしゃぶりの大雨が降らない限りは
ウォータープルーフと、サーバーが笑いながら言っていました。

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壁には海の底を泳ぐ魚たちやサンゴが描かれています。
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店の奥には、このお店のシンボルとなるバー。
壁のタイルは、鱗のよう。
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今度来た時には、この鱗タイルを観ながらゆっくりしたいな。

早速、ビーツ&梨のサラダをオーダー。
フェタチーズとビーツが、まるでケーキのようなあしらいで、
とても美しい~!
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ベビーリーフの間に隠れているかのようです。
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メインは、マーケットシーフードのチオッピーノ(魚介のシチュー)
ですが、次回に。

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