パイ好きには堪らない・テッズベーカリー

こんにちは、
ゴルフツアー会社のドライバー、ミキです。

タートルベイGCへの行き帰りにお薦めの
立ち寄りスポットをご紹介します。

テッズベーカリー
TED’S Bakery
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場所はサンセットビーチとゴルフコースの間の山側、
タートルベイからは5分、サンセットビーチからは30秒です。

ゴルフコースから帰り道に寄るときは右折する方向です。
木が茂っていて見つけづらいのですが海側に屋根付きのバス停があります。
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メニューはサンドイッチ、朝食、昼、夕食のプレート(ハワイ式定食)。
言わずと知れたメインのおかずにライスとマカロニサラダの組み合わせですね。

お店のお薦めは、ロコモコやガーリックシュリンプ。
でも、ベーカリーなのでパン、ペイストリー、ケーキ、パイなども
たくさんの種類があります。

よく知られているのが、こちら。チョコレート ハウピア クリームパイ。

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ここパイやケーキの一人分が、プラスチックケースに個包されて
ホノルル市内の大型スーパーマーケットでも売られています。
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(これはサンセットビーチのお店のショーケース内です)

ワイキキからですとドン・キホーテが一番近く、見かけたかたや
すでに召し上がったことのあるかたもいることでしょう。

実は、それらは全て、このサンセットビーチのお店の後ろにある
工場で作っているのです。

アメリカのパイ生地はサクサク感が命。
ヨーロッパの折り重なったミルフィーユのような生地とは
違った美味しさがあります。

それに習い、ここの生地はサクサク。
チョコレート ハウピア クリームパイは、
ダークチョコレート カスタードクリームがほろ苦く、
クリーム ハウピア プディングはココナッツの風味がほんのりと、
その上にホイップクリームで三段重ね。
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甘~いだけという印象が強いアメリカのスウィーツにしては
ここのパイはどちらかと言えば控えめ。
サクサクの生地はボリュームたっぷり、カロリーも高そうですが、
見た目は一つ全部は無理と思っても、いざ食べ始めると、
案外ペロリと丸々平らげてしまうかもしれませんよ。

プレーの前に立寄る朝でしたら、
コーヒーとマフィンやソーセージパン、
プレーの帰りならパイやケーキなどが定番です。

お店の公式サイト www.tedsbakery.com には、
熊本からの移民の中村さんが創立者であることなど歴史も。

いつも家族連れやサーファー、お仕事の合間のランチを買いに来た
人などで賑わっている地元に愛されているデッズベーカリーです。

パイがドン・キホーテで買えるのなら、わざわざ足を運ばずとも
と思われるかもしれませんが、お店の前でノースショアの風に吹かれ
ながら食べるのは、とても心地よいものです。

最後の写真は、私のお気に入り、
パイナップル マカデミア(ナッツ) アップサイドダウン ケーキ
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タートルベイへの乗合送迎ゴルフツアーでの立寄りは無理ですが、
チャーター(貸切)にされたり、レンタカーなどでしたら是非、
立ち寄ってみてください。

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